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Lavorazione dei prodotti da forno

L'industria dei prodotti da forno necessita di svariate tipologie di lubrificanti, grassi, fluidi per circuiti idraulici e compressori, fluidi per ingranaggi e catene, nonché lubrificanti per la refrigerazione. Le macchine sono in funzione per periodi di tempo prolungati, in condizioni estreme, a temperature e pressioni a lungo  elevate. I fermi macchina sono onerosi. Per questo motivo, anche durante condizioni impegnative, i lubrificanti utilizzati nella lavorazione dei prodotti da forno devono essere efficaci nel mantenere più a lungo possibile il regolare funzionamento dei macchinari, prevenire usura, deterioramento e riparazioni non necessarie.

La serie dei lubrificanti Mobil SHC Cibus™ i grassi Mobilgrease™ FM e Mobil SHC Polyrex™ sono sviluppati per resistere al calore. Grazie all'indice naturale di viscosità elevato, questi prodotti a marchio Mobil™ per i macchinari utilizzati nella lavorazione degli alimenti conservano la loro viscosità anche ad alte temperature, fornendo uno strato di lubrificante più resistente che favorisce la protezione delle superfici metalliche e la riduzione dell'attrito. La loro  bassa volatilità alle alte temperature può  aiutare a ridurre il consumo e prolungare la durata dell'olio rispetto ai prodotti convenzionali a base di oli minerali. L'innata resistenza termica e la stabilità ossidativa possono contribuire ad aumentare la durata del lubrificante riducendo i costi di manutenzione.

Sviluppati per salvaguardare la produttività in questo tipo di condizioni caratterizzate da temperature estreme, i lubrificanti incolore Mobil SHC Cibus sono in grado di fornire un'eccezionale lubrificazione per i vostri macchinari. Sono registrati nella categoria NSF H1, prodotti all’interno di stabilimenti certificati ISO 21469 e adatti per le preparazioni alimentari secondo le regole Halal e Kosher - tutti fattori che offrono la massima flessibilità nelle linee di produzione. Che la vostra azienda sia specializzata nella produzione di pane, pasticceria o biscotti, questi lubrificanti ad alte prestazioni sono formulati per rispondere al piano di lubrificazione HACCP (Sistema di Analisi dei Rischi e di Controllo dei Punti Critici) per la gestione dei rischi all'interno della vostra azienda.

Diagramma per scoprire il settore dei prodotti da forno

alla scoperta di un panificio

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Impianto per la produzione di prodotti da forno

brochure lavorazione di prodotti da forno (EN)

Scoprite come mantenere gli impianti per prodotti da forno in perfette
                         condizioni

Brochure lubrificanti per macchinari per prodotti da forno

brochure lubrificanti per macchinari alimentari

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Scheda tecnica lubrificanti Mobil SHC Cibus Serie per lavorazione dei prodotti da forno

scheda tecnica Mobil SHC Cibus™ Serie (EN)

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                         forno

Scheda tecnica lubrificanti  Mobilgrease FM Serie per il settore prodotti da forno e alimentare

scheda tecnica Mobilgrease™ FM Serie

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                         massimo delle prestazioni

macchine alimentari guida alla scelta dei lubrificanti

macchine alimentari guida alla scelta dei lubrificanti (EN)

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